Chrupiące ciasteczka orzechowe

To bardzo prosty i łatwy przepis na lekkie i chrupiące ciasteczka orzechowe.

Składniki na około 15 ciasteczek:

• 1 białko
• 1 szklanka mielonych orzechów włoskich
• 30 - 50g cukru

Białka ubijamy na sztywną pianę. Do ubitych białek dodajemy cukier i ubijamy aż masa będzie gładka. Orzechy wsypujemy do masy białkowej i mieszamy. 

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy łyżką ciasto. Formujemy koła o średnicy około 2-3 cm zachowując odstępy. 

Tak przygotowane ciastka odstawiamy na około 30 minut, następnie pieczemy przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 160°C.

Smacznego!